蚝油的计量单位是什么 蚝油怎么倒方便

相信大家一定非常好奇蚝油的瓶子设计为什么一直不改进，做成按压的方便使用，也不用一倒就是一大坨，这也是大家调侃蚝油计量单位的原因，用多少全靠缘分，蚝油的计量单位是什么？怎么倒方便？下面妇幼百科带来介绍。

蚝油的计量单位是什么？

市面上的蚝油都是玻璃瓶，不用力出不来，用力过猛就是一大坨。

网友经典评论：

众做周知，蚝油的计量单位是：一甩

一甩甩半瓶，半瓶甩一年，甩多少全靠缘。

蚝油该如何使用呢?

1：热菜，正确的使用方法是，出锅前加入，这样才能彻底激发其鲜味。

2：凉菜，适当的少加一点即可，加了蚝油，其它的调料要少放，不然很咸。

3：做馅，无论是荤馅还是素馅，都可以加点蚝油，更能提升馅料的鲜美度。

蚝油虽然很美味，但是有4种菜肴，是千万不要放的，为了家人的健康，一定别再用错!

1：红烧类的菜肴，红烧口味大部分以肉类居多，加入了蚝油必不能体现其鲜美的口感，而且红烧菜肴烧制时，已经加入了其它调料，再放蚝油只会适得其反。

2：腌制类的菜肴，一般来说需要腌制的，大部分是肉类或者鱼类，腌制后需要炸或者煎，在经过高温煎炸之后，蚝油鲜美的味道，已经所剩无几，造成不必要的浪费。

3：辛辣类的菜肴，这种美食一般都具有很强的刺激性口味，加入蚝油后也会被其辣味掩盖，蚝油的鲜美味根本体现不出来，所以不需要放蚝油。

4：大部分青菜不需要放蚝油，蚝油是用于口味比较清淡的青菜上面，如蚝油生菜，蚝油山芹，蚝油菠菜等等，像土豆，茄子，地瓜，西红柿，豆角，这几类是不需要放蚝油的!

市面上的蚝油品种众多，作为消费者该如何选购呢?

1：看一下蚝油的颜色，购买时用力晃动瓶子，如果蚝油流动比较慢，而且颜色呈暗红色，这种蚝油是可以购买的。

2：看一眼配料表，如果上面有注明“耗汁、GB”，这种是可以购买的，如果没有这两个标识，那有可能是质量不好的，购买时要谨慎。

3：用不完的蚝油，只需盖紧瓶盖常温保存即可，无需放冰箱冷藏。

蚝油怎么倒方便？

不仅是蚝油，番茄酱也难倒!真真是苦恼!

其实，酒店大厨们不像咱们这样倒，为了炒好每一道菜，调味料都是精准控制的。

聪明的大厨，他的调味料瓶，都会装一个这种按压嘴。

每按一次就是8ml，一点都不浪费，不用开盖、扭盖，还节省了不少时间!

1、轻而易举，摆脱四处飞溅的烦恼

每次倒蚝油、番茄酱，都是双手的，还不好控制量，搞得手忙脚乱;

炒菜放在一边，需要的时候，单手轻轻一按，滋溜一下就出来了，顺畅得很。

压一次到底就是8ml，毫升自己掌握，口味就有了保证，不怕过咸或过淡了，而且，还能减少酱料的浪费!

2、精准控制取量，密封防潮，不易脱落

加长压杆，定量挤压，要多少压多少，精确到每一毫升——压一次到底就是8ml。

不光能精准控制取量，而且还能密封防潮，不易脱落!

市面普通的按压嘴，有缝隙，一倒就漏水!

而这款，全新升级，卡对了位置，不怕漏!密封性扛扛的，就算是回南天，也不怕瓶口发霉了!

3、通用卡扣，一物多用，保鲜膜材质，循环使用

采用的是灵活的四爪卡扣，有效的贴合瓶口的弧度，卡的稳固。

适合市面上大部分常见的调料瓶。

采用的是奶瓶类PP材质做成，保鲜膜和医用针筒都在用它。安全环保耐用，不怕和食品直接接触!

4、不锈钢，易生锈;保鲜膜材质，安全耐用。

没有异味，做了抛光处理，摸起来滑滑的，不怕拿瓶瓶罐罐刮伤手了!

而且，还可以循环使用。用完了酱料，抽出按压嘴，拿去冲一冲，洗一洗，就可以重复使用了。

毫不夸地说，买一个能用一辈子!

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