奶粉结块了还能喝吗 怎么看能不能喝

有时候发现放好的奶粉有结块的现象，毕竟是喝入口的东西，就会格外重视一些，那么，奶粉结块了还能喝吗？怎么看能不能喝？下面妇幼百科小编就带来介绍。

奶粉结块了还能喝吗

仅仅受潮结块的奶粉是可以喝的

奶粉最常见的结块原因是“受潮”。奶粉是很干燥的粉末，非常容易吸潮，如果空气湿度大，加上奶粉包装破损、开封时间较长，又或者没有妥善密封等情况，就容易受潮结块。

也有些受潮结块是“好心办坏事”的结果。比如担心夏天奶粉变质，就放进冰箱储存。结果频繁取放时，温差导致奶粉罐内壁上产生冷凝水。

如果奶粉仅仅是受潮结块，并且勺子碰一下就能碰开，其实可以放心吃，不影响营养与吸收，只是可能没那么容易溶解。

但如果结块很硬，需要用力碾压才碎，建议不要再食用，因为可能存在微生物污染的风险。

有些情况下属于假性结块：

有时明明是包装完好、新开封的奶粉，但打开发现里面有些小块，用勺子或筷子轻轻拨弄一下，奶粉就散开了。

这种叫“假性结块”，一般原因有二：

一个是运输、储存过程中由于震动、碰撞导致奶粉颗粒相互摩擦形成的静电吸附;

另一个是因为静置时间较长，比如一直放在货架上没有动过。假性结块的奶粉就更不用纠结了，可以安全食用。

当然，最后还有一种奶粉结块的原因，就是奶粉开封后招来了小虫子。如果消费者确实在奶粉中发现了活虫，极有可能是储存不当造成的，比如外包装破损、盖子没盖严、袋子没封口，取放的过程中小虫趁你不注意溜进去等等。

在奶粉冲泡的过程中，也存在着一种“结块”的情况。但这种“结块”往往不是奶粉本身结块，而是冲调的方法不对。

正确做法是，先往奶瓶里加入40度左右的温开水，再按比例放奶粉，然后晃动奶瓶，基本上就可以解决难以冲开的问题了。

怎么看能不能喝

1、轻微结块可继续喝

奶粉结块后，先看看奶粉有无变色变味，如果没有变化，那再看看结块大小及硬度，若是用奶勺轻压或是触碰，能松散开来，此为正常现象，可以继续食用。

这是因为粉状物品在运输过程震荡摩擦，颗粒的间隙变小、奶粉颗粒之间产生静电，随着震动形成松散抱团及贴壁或轻微结块的现象，但并不影响奶粉品质。

2、结块后变质应丢弃

如果奶粉结块又硬又大，比较难捏散，就很可能是奶粉受潮吸湿或储存不当所致。

如果还有异味，颜色变黄变黑，就是变质了。

建议别再给宝宝喝，以免出现腹泻的情况，最好丢弃。

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