吃奶酪棒真的可以补钙吗 奶酪棒中含有多少奶酪

很多小孩都喜欢吃奶酪棒，家长也会给孩子购买，觉得能给孩子补钙，其实奶酪棒是含有奶酪的零食棒而已，那么，吃奶酪棒真的可以补钙吗？奶酪棒中含有多少奶酪？下面妇幼百科小编就带来介绍。

吃奶酪棒真的可以补钙吗

其实真不是。

一定要学会分析配料表，看完你就会发现，排在前几位的分别是水、奶油、干酪、白砂糖，紧跟着是一些功能助剂，其中磷酸三钙扮演了以低成本方式增加钙含量的重要角色，最后是一些改善口感的添加剂，如明胶，卡拉胶等食品添加剂。

所有，请记住，奶酪棒不是“用奶酪做成的棒”，而是含有奶酪的零食棒而已，

奶酪棒与奶酪的区别，就像乳饮料与牛奶，看似很营养，其实很一般，就像猪肉与火腿肠，不是猪肉，而是最差的肉食。

这些奶酪棒只是一种高糖、高脂肪，而蛋白质、钙含量又很一般的伪营养零食而已，所以，日常补钙吃奶酪棒真的就是交智商税。

奶酪棒中含有多少奶酪

奶酪棒的钙来源于原料中的干酪，但这种“再制干酪”的营养成分与奶酪还不一样。

那么奶酪棒中，含有多少奶酪呢?

《食品安全国家标准再制干酪和干酪制品》2010版规定，再制干酪中奶酪添加量的标准是：大于15%。也就是说，20克一支的奶酪棒，只要添加3克奶酪，就算合格了。

云无心早在2019年就研究过奶酪棒的配方，他强调，奶酪棒不是“奶酪做成的棒”，而只是“含有奶酪的零食棒”而已。“奶酪棒”与奶酪的区别，就像“乳饮料”和牛奶、“果汁饮料”和果汁的区别那么大。“这些‘奶酪棒’只是一种高糖、高脂肪、蛋白和钙含量一般、钠含量不少的糖果。”

有业内人士认为，同等规格的奶酪棒、纯牛奶和奶酪三种产品相比，奶酪棒钙钠比低，而且钠、碳水化合物和脂肪含量都较高，并不适合作为日常补钙食品来吃。

Tips：

1.家长需注意，超市购买的再制奶酪营养和纯奶酪相差很远，其中的主要成分为水，其次才是奶油或者奶酪，所以最好购买纯奶酪。

2.给宝宝选择奶酪时，最好选择低盐的，避免宝宝摄入过多盐分。家长需注意看营养成分表，选择同类产品中，相对钙含量高、钠含量低的奶酪。

3.1岁后的宝宝才可以食用奶酪。

4.奶酪棒一天不要吃太多，1-2支就够了，孩子健康，咱也省钱。

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